Beschreibung

Produktinformationen „Contacto Wurst- und Gyrosmesser“

Contacto Wurst- und Gyrosmesser – Präzision für Profis

Das Contacto Wurst- und Gyrosmesser ist ein hochwertiges Werkzeug für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer 40 cm langen Klinge aus geschmiedetem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) bietet es maximale Schärfe und Langlebigkeit. Die Klinge erreicht eine Härte von 56 HRC, was für präzises Schneiden und lange Standzeiten sorgt.

Robustheit und Hygiene für den Profieinsatz

Der vernietete und verschweißte Griff aus POM-Kunststoff garantiert sicheren Halt und ist besonders hygienisch. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung in professionellen Küchen erleichtert. Mit einer Klingenbreite von 2,9 cm eignet es sich ideal zum Schneiden von Gyros, Kebab und Wurstwaren.

Technische Daten im Überblick

• Gyros-/Kebabmesser 40 cm
• Geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
• Vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff
• Messerhärte 56 HRC
• Spülmaschinengeeignet
• Schwere Profiqualität
• Abmessung: Klingenlänge: 40 cm
• Klingenlänge (Zoll): 16 Zoll
• Klingenbreite: 2,9 cm